Безглютеновые каши — второй шаг прикорма после овощей. Их вводят примерно через месяц после начала прикорма, обычно в 6–7 месяцев. Гречка, рис и кукуруза не содержат глютена, хорошо переносятся большинством детей и богаты нужными нутриентами.
Зачем начинать именно с них
Безглютеновые каши — наименее аллергенный выбор для старта. Кроме того:
- Гречка богата железом — актуально, когда к 6 месяцам истощаются запасы железа, накопленные до рождения
- Рис хорошо переносится, но может закреплять стул — вводи с осторожностью при склонности к запорам
- Кукурузная каша может давать небольшое вздутие — начинай с минимума
Объём и схема введения
- День 1: 1 чайная ложка
- За 7–10 дней: постепенно до 150 граммов
- Готовить на воде, без соли и сахара
Разбавить грудным молоком или смесью до нужной консистенции — это нормально.
Как готовить самостоятельно
- Крупу размолоть в кофемолке в муку или купить готовую детскую (без добавок)
- Залить холодной водой из расчёта 1 ч. л. муки на 100 мл воды
- Варить на слабом огне постоянно помешивая 5–7 минут
- Остудить до комфортной температуры
Готовые каши из магазина
Удобный вариант — детские растворимые каши, которые просто разводятся водой. Состав должен быть чистым: крупа, без сахара, без соли, без молока (на этом этапе). Надписи «безглютеновая» и «безмолочная» — обязательны.
На что обратить внимание
- Высыпания, покраснения кожи
- Изменение стула: диарея, запор, слизь
- Вздутие, колики, беспокойство
При любом из этих признаков — убрать кашу, обратиться к педиатру.
После освоения безглютеновых каш — обычно в 7–8 месяцев — можно переходить к овсяной и пшеничной. Но это следующий шаг.